Kim jesteśmy?

Słoik i Butelka to my, Ola i Kamil. Jesteśmy wielkopolskim, rzemieślniczym producentem przetworów, olejów, past, kremów, owoców w czekoladzie, dodatków, zup i dań gotowych stawiającym na naturalność produktów i niebanalne smaki, na wyjątkowy design i ręczną produkcję, na dbałość o szczegóły na każdym etapie produkcji, na bezkompromisową jakość, a wszystko w oparciu o prosty przepis:

Nasz przepis na sukces

Składniki:

  • 2 porcje miłości do jedzenia (Ola i Kamil)
  • 1 porcja ogromnej pasji do gotowania (Kamil)
  • 1 garść poczucia estetyki (Ola)
  • szczypta szczęścia w spotykaniu odpowiednich ludzi
  • kilka motywujących spotkań z przyjaciółmi

Przygotowanie:

  • Wszystkie składniki wrzucamy do wielkiego kotła
  • Dokładnie i wielokrotnie mieszamy, do uzyskania odpowiedniej konsystencji
  • Całość regularnie podgrzewamy aż do wrzenia, nie bacząc na fakt, że czasem coś wykipi

Jak to się zaczęło?

Wrzesień 2016

Wrzesień 2016, pierwsze chłodniejsze dni, wtedy pojawiła się chęć stworzenia swojej małej domowej spiżarni i zamknięcia lata w słoikach. Nie przyświecały temu żadne biznesowe plany. Aż do spotkania z przyjaciółmi, którzy byli pierwszymi recenzentami naszych nieoczywistych połączeń smakowych. Wtedy padło pytanie „A nie chcielibyście tego sprzedawać?”.

Testowo wzięliśmy udział w jarmarku świątecznym na poznańskiej Wildzie. Przetwory powstawały na 3m2, w naszej domowej kuchni, potykaliśmy się o skrzynki ze słoikami, ręcznie wycinaliśmy etykiety drukowane na domowej drukarce. Jarmark okazał się naszym pierwszym sukcesem. Historia jakich pełno – rzuć pracę w korpo i…zacznij gotować oraz dzielić się tym z innymi.

W marcu 2017 oficjalnie otworzyliśmy firmę w podpoznańskim Luboniu produkując konfitury, pasty oraz sosy w małych słoiczkach.

Co było dalej?

Marzec 2017

Bardzo szybko okazało się, że przetwory w małych słoiczkach to dla nas za mało. W kolejnym kroku we współpracy z półfinalistą Top Chef’a, szefem kuchni Dawidem Łagowskim, obecnie związanym z restauracjami Gusto Food & Wine, The Time oraz Marina Gaj, stworzyliśmy oleje smakowe i pasty pod marką Manufaktura Łagowski. Nie lubimy się nudzić, więc do grona naszych produktów dołączyły owoce i orzechy w czekoladzie oraz kremy, czyli Zanurzone. Nie jest również tajemnicą, że lubimy dobrze zjeść i cenimy fachowców w tej dziedzinie. Dążąc do dalszego rozwoju, we współpracy z Michałem Kutrem, właścicielem i szefem kuchni poznańskiej restauracji z rekomendacją Michelin A Nóż Widelec, powiększyliśmy rodzinę naszych produktów tworząc: A Nóż Widelec w Słoiku czyli dodatki do dań o restauracyjnym stylu i jakości oraz Yummy Yummy, czyli zupy oraz gotowe dania w słoikach.

Obecnie Słoik i Butelka to już ponad 100 produktów i 5 autorskich marek. Wiele się zmieniło od tego niepozornego pichcenia w mikro kuchni na poznańskim Dębcu. Jedno pozostaje niezmienne – pasja do dobrego jedzenia.

Gdzie jesteśmy dziś?

100 +

Produktów

5

Autorskich marek

Wiele się zmieniło od tego niepozornego pichcenia w mikro kuchni na poznańskim Dębcu. Jedno pozostaje niezmienne – pasja do dobrego jedzenia.

100 +

Produktów

5

Autorskich marek

Wiele się zmieniło od tego niepozornego pichcenia w mikro kuchni na poznańskim Dębcu. Jedno pozostaje niezmienne – pasja do dobrego jedzenia.

100 +

Produktów

5

Autorskich marek

1

Niezmienną pasję do dobrego jedzenia

Poznaj nasze marki

Natura zakręcona w słoiczkach, czyli konfitury, sosy i pasty, które zachwycają niebanalnymi smakami, łącząc tradycję z nowoczesnością.
Synonim elegancji i prostoty, bogactwa smaku i minimalizmu, krótkiego składu i mnogości zastosowań.

Słodka chwila zapomnienia, smak ulubionych owoców, chrupiących orzechów czy palonej kawy zatopionych w pysznej belgijskiej czekoladzie
Zaproszenie do kulinarnego świata, w którym znajdziecie dodatki do dań o restauracyjnym stylu i jakości.

Połączenie pasji do podróży i gotowania. To kompozycja zup i gotowych dań zasmakowanych w bliskich i dalekich zakątkach świata.

Natura zakręcona w słoiczkach, czyli konfitury, sosy i pasty, które zachwycają niebanalnymi smakami, łącząc tradycję z nowoczesnością.
Synonim elegancji i prostoty, bogactwa smaku i minimalizmu, krótkiego składu i mnogości zastosowań.

Słodka chwila zapomnienia, smak ulubionych owoców, chrupiących orzechów czy palonej kawy zatopionych w pysznej belgijskiej czekoladzie
Zaproszenie do kulinarnego świata, w którym znajdziecie dodatki do dań o restauracyjnym stylu i jakości.

Połączenie pasji do podróży i gotowania. To kompozycja zup i gotowych dań zasmakowanych w bliskich i dalekich zakątkach świata.

Zaufali nam

Skontaktuj się z nami